Peligros y precauciones en tiempos de sequía

faceless woman working with soil in garden

En tiempos de sequía, los agricultores se enfrentan a una serie de desafíos que pueden afectar significativamente la productividad y la rentabilidad de sus cultivos.

Aquí hay algunos peligros y precauciones que los agricultores deben considerar durante períodos de sequía:

Consideraciones en tiempos de sequía

Peligros

  1. Escasez de Agua:
    • La falta de precipitación puede llevar a la escasez de agua para el riego y el consumo de las plantas, lo que resulta en estrés hídrico y una disminución en el rendimiento de los cultivos.
  2. Deterioro de la Calidad del Suelo:
    • La falta de humedad puede provocar la sequedad y la compactación del suelo, lo que afecta la estructura del suelo y la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
  3. Aumento del Estrés en las Plantas:
    • Las plantas enfrentan un mayor estrés debido a la falta de agua, lo que puede hacerlas más susceptibles a enfermedades, plagas y otros factores de estrés ambiental.
  4. Pérdida de Cultivos y Reducción de la Producción:
    • La sequía puede provocar la pérdida parcial o total de cultivos, lo que resulta en una disminución en la producción agrícola y pérdidas económicas para los agricultores.

Precauciones

  1. Planificación y Gestión del Agua:
    • Realiza una planificación cuidadosa del riego y gestiona eficientemente el agua disponible, priorizando el uso para los cultivos más críticos y utilizando técnicas de riego eficientes, como el riego por goteo.
  2. Conservación del Agua:
    • Implementa prácticas de conservación del agua, como la cosecha de agua de lluvia, la construcción de terrazas y la implementación de sistemas de drenaje adecuados para maximizar la retención de agua en el suelo.
  3. Selección de Cultivos Tolerantes a la Sequía:
    • Opta por cultivar variedades de cultivos que sean más resistentes a la sequía y que requieran menos agua para su crecimiento y desarrollo.
  4. Manejo del Suelo:
    • Implementa prácticas de manejo del suelo que mejoren su estructura y capacidad de retención de agua, como la adición de materia orgánica, el uso de cubiertas vegetales y la labranza mínima.
  5. Monitoreo del Clima y Condiciones del Cultivo:
    • Realiza un monitoreo regular del clima y las condiciones del cultivo para identificar signos de sequía y tomar medidas preventivas o correctivas de manera oportuna.
  6. Diversificación de Cultivos:
    • Diversifica los cultivos en tu finca para reducir el riesgo de pérdidas económicas en caso de sequía y aprovechar las condiciones climáticas favorables para diferentes tipos de cultivos.
  7. Seguro Agrícola:
    • Considera la posibilidad de adquirir un seguro agrícola que proporcione cobertura en caso de pérdidas debido a sequías u otros desastres naturales.

Al tomar estas precauciones y medidas de manejo durante los tiempos de sequía, los agricultores pueden mitigar los efectos negativos y aumentar la resiliencia de sus operaciones agrícolas ante condiciones climáticas adversas.


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Cultivos más destacados de Baja California Sur y Norte

En este artículo te presentamos los cultivos más destacados de Baja California Sur y Norte.

Baja California Sur

Baja California Sur tiene un clima árido y semiárido, lo que dificulta la agricultura, pero aún así los sudcalifornianos nos las hemos arreglado para producir. Entre los cultivos más destacados se encuentran:

  1. Hortalizas: Se cultiva una variedad de hortalizas, como tomates, pepinos, pimientos, calabacines y lechugas, especialmente en áreas con sistemas de riego.
  2. Frutas: Algunas regiones pueden producir frutas como melones, sandías y mangos, nuevamente, con la ayuda de sistemas de riego.
  3. Forrajes: Dada la limitada disponibilidad de pasto natural, la producción de forrajes para el ganado puede ser significativa.

Baja California Norte

Baja California Norte cuenta con una mayor diversidad de actividades agrícolas, gracias a una combinación de condiciones climáticas y sistemas de riego. Algunos productos agrícolas destacados son:

  1. Viticultura: La región es conocida por su producción de uva y la industria vitivinícola está en crecimiento, especialmente en el Valle de Guadalupe.
  2. Hortalizas: Se cultivan diversas hortalizas, como tomates, pepinos, pimientos, lechugas y espárragos.
  3. Frutas: Además de la uva, se producen otras frutas como fresas, manzanas y peras en algunas áreas.
  4. Olivos: La producción de aceite de oliva está en aumento, y hay plantaciones de olivos en la región.
  5. Cítricos: Algunas áreas cultivan cítricos como limones y naranjas.
  6. Cereales y Forrajes: Se producen cereales y forrajes para el ganado.

Ten presente que la agricultura en estas regiones a menudo depende de sistemas de riego y tecnologías agrícolas avanzadas debido a las condiciones climáticas semiáridas. Además, hay una creciente atención en la producción sostenible y orgánica, especialmente en el caso de los productos vitivinícolas en el Valle de Guadalupe.


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Akimel – Mejorador de Suelos Agrícolas

Akimel es un mejorador de suelos que aumenta la disponibilidad de nutrientes, esto es debido a que inmoviliza sustancias minerales que incrementan la capacidad de intercambio catiónico.

Recomendado para su aplicación en suelos arcillosos con problemas de alta compactación, con la finalidad de mejorar la estructura física del suelo, coadyuvando con la aeración, la capacidad de retención de agua e infiltración.

Está formulado a partir de composta líquida elaborada a base de algas marinas, materia orgánica vegetal, pescado y gallinaza.

Manejo adecuado de Akimel

Es un producto no toxico que no causa daños al hombre y al ambiente, pero por su concentración es ligeramente toxico.

Tiene un olor orgánico característico. Se recomienda la utilización de materiales y equipo de seguridad recomendados en la aplicación de agroquímicos.

Al ser un fertilizante natural diseñado para utilizarse en aplicaciones de fertirriego en cultivos convencionales.

No es Fito tóxico y con un efecto residual positivo, este fertilizante se puede utilizar en dosis elevadas.

Aplicación en “Germinación y salinidad”

Te mostramos un cambio significación y mejoría del suelo de cultivo en planta de algodón:

Antes de aplicar Akimel (junio 2018)
Después de aplicar Akimel (junio 2019)

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La importancia del Trigo en México y sus implicaciones

El cultivo de trigo en México es de gran importancia y tiene diversas implicaciones en el ámbito económico, social y alimentario. Como a continuación te estaremos compartiendo:

Trigo en México: Importancia e implicaciones

Seguridad alimentaria: El trigo es un cultivo básico en la alimentación humana y forma parte fundamental de la dieta en muchos países.

Su cultivo contribuye a garantizar el suministro interno de este cereal, reduciendo la dependencia de las importaciones y fortaleciendo la seguridad alimentaria del país.

Generación de empleo y desarrollo rural: La producción de trigo genera empleo en las zonas rurales, en labores de siembra, cosecha, transporte y procesamiento.

Esto contribuye al desarrollo económico y social de las comunidades agrícolas, brindando oportunidades de empleo e ingresos a los agricultores y sus familias.

Reducción de la dependencia de las importaciones: Históricamente, México ha dependido de las importaciones de trigo para cubrir la demanda interna.

El fomento del cultivo en el país busca disminuir esta dependencia, lo cual tiene implicaciones económicas al reducir los gastos en importaciones y mejorar la balanza comercial.

Diversificación de cultivos: El cultivo de trigo ayuda a diversificar la producción agrícola en México, permitiendo la rotación de cultivos y mejorando la sostenibilidad de los sistemas agrícolas.

Esto puede contribuir a prevenir problemas asociados con la monocultura y a promover la conservación de los recursos naturales.

Impulso a la industria molinera y panificadora: La producción nacional de trigo tiene implicaciones en la cadena de valor agroindustrial, ya que impulsa a la industria molinera y panificadora del país.

El cultivo local de trigo proporciona materia prima para la elaboración de harina y productos derivados, generando oportunidades comerciales y promoviendo el consumo de productos nacionales.

Desafíos del trigo en México

Es importante destacar que el cultivo de trigo en México también enfrenta desafíos, como la variabilidad climática, los cambios en los precios internacionales y la competencia de otros países productores.

No obstante, su desarrollo estratégico contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la economía nacional.


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Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos 2023

Iniciamos un nuevo año y como se puede esperar, hay incremento de la inflación a nivel mundial y esto provoca que los precios de todos los insumos aumente. En el campo no es la excepción.

El programa de Precios de Garantía, como respuesta ha aumentado los precios del maíz, frijol, trigo, arroz y leche:

  • Maíz
  • Trigo
  • Arroz
  • Leche
  • $6,278 (Antes $6,060)
  • $6,400 (Antes $5,790)
  • $6,760 (Antes $6,120)
  • $9.20 / Lt (Antes $8.20)

Fuente: gob.mx

¿Qué es el Programa Precio de Garantía?

 Es un programa del Gobierno Federal que define precios fijos de compra por producto para aquellos productores que cumplen con ciertas características. Los centros de acopio designados por la autoridad reciben y pagan el precio de garantía al productor.

¿Cómo funciona el programa?

  1. El productor se presenta al centro de acopio SEGALMEX.
  2. Se revisan sus documentos.
  3. Se emite un dictamen de elegibilidad.
  4. Análisis de calidad de sus cultivos.
  5. Recepción del producto.
  6. Se expide el documento de compra.
  7. El productor o productora cobran en una institución bancaria.

Para mayor información visita el siguiente enlace: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/precios-de-garantia-a-productos-alimentarios-basicos-seguridad-y-certidumbre-a-productores


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En invierno también se siembra en México

En invierno hay bastante actividad de siembra en México, aún que se pueda creer que no por las condiciones adversas, tales como la baja de luz solar, bajas temperaturas y sequías.

El periodo de siembras tiene ciclos muy puntuales, tales como el de otoño-invierno y en México suele iniciar en octubre y termina en marzo del año siguiente.

Por mencionar un cultivo de los más importantes que inician en este ciclo, hablamos del Maíz que se siembra en noviembre.

Siembra en México en el ciclo otoño-invierno

Las legumbres y granos comienzan su siembras durante este ciclo, aquí te compartimos una lista de algunos de los más importantes:

  • Maíz
  • Frijol
  • Garbanzo
  • Cebada
  • Cebolla
  • Fresa
  • Tomate
  • Lechuga
  • Chile verde
  • Trigo
  • Zanahoria
  • Soya
  • Pepino
  • Melón
  • Avena
  • Ajo
  • Arroz

Se estimó que hubo 8 millones 536 mil toneladas de maíz y 3 millones 134 mil toneladas de trigo, en el ciclo otoño invierno 2020-2021.

Fuente: gob.mx


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Plantas medicinales más usadas en México

La variedad de plantas medicinales documentadas en México es de más de 4,500 especies y su conocimiento proviene desde tiempos prehispánicos.

La gran mayoría de mexicanos ha consumido alguna vez en su vida una de estas plantas, el 90% según la Secretaría de Salud. A continuación te enlistamos las más utilizadas:

  • Bugambilia
  • Momo, acuyo o yerba santa
  • Muitle o hierba de la Virgen
  • Tomillo
  • Cebolla
  • Vaporub
  • Guayaba
  • Valeriana

Bugambilia

Es utilizado principalmente como antitusígeno, antipirético y expectorante, es decir, que combate la tos seca, reduce la fiebre y ayuda a eliminar la mucosidad de las vías respiratorias altas.

Mejora el sistema respiratorio pues propicia el correcto funcionamiento de los pulmones y la oxigenación del cuerpo. Su uso medicinal tradicional es muy extendido en los estados del centro y sur del territorio mexicano, en casos de infecciones respiratorias como tos, asma, bronquitis y gripa.

Momo, acuyo o yerba santa

Piper auritum es una planta aromática de uso comestible, que también ayuda a disminuir la fiebre, es relajante, ayuda al buen funcionamiento intestinal y reducir el dolor estomacal.

Muitle o hierba de la Virgen

Este arbusto es un potente regenerador de la sangre. Preparado en infusión libera un color rojizo al que se atribuyen sus magníficas cualidades.

Se le adiciona fruta para elaborar un tónico que elimina la anemia. Se usa para combatir la diabetes y las diarreas de diferentes orígenes, y es desintoxicante, digestivo, antipirético y antibiótico. 

Tomillo

Yerba aromática de uso alimenticio, es también excelente antibiótico, antibacteriana, antivírica, antiinflamatoria, expectorante, digestiva, mucolítica, hipotensiva, antioxidante, carminativa, analgésica, antiséptica, antifúngica, demulcente (protector de las mucosas digestivas), antitusiva y diurética.

Vaporub

En la medicina popular se emplea contra vómito, náusea, infecciones del oído, dolor de muelas o garganta, quemaduras, dermatitis y como antiséptico.

Descongestionante de las vías respiratorias, combate la tos seca y disminuye síntomas de resfriado

Guayaba

Son antisépticas ya que se utilizan para combatir la diarrea, el acné y las espinillas; impide los daños ocasionados en la piel por los radicales libres y la protege del fotoenvejecimiento; por sus propiedades diuréticas y su alto contenido de potasio, la hoja de guayaba es ideal para evitar la retención de líquidos que provoca inflamación.

Sus hojas masticadas ayudan a eliminar dolor de muelas y úlceras bucales.

Valeriana

Es una planta cuya raíz contiene aceites esenciales con efectos sedantes y relajantes. Reduce el tiempo que tardas en dormite y ayudarte a dormir mejor.

Fuente: gob.mx


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¿Cómo obtener una certificación orgánica en México?

Para obtener la certificación orgánica en México ante la SAGARPA se debe de cumplir con ciertos pasos, como los siguientes:

1.- Implementar prácticas orgánicas, estas deben de revisarse e implementarse de acuerdo con la LPO y normativas adicionales.

2.- Plan orgánico.
En este plan el productor deberá de especificar cada uno de los pasos que se requieren para la producción.
Así como asegurar que cada producto involucrado tiene la certificación correspondiente.

3.- Ponerse en contacto con un Organismo aprobado por el SENASICA, quien los guiará con el proceso de certificación.

Beneficios de una certificación orgánica en México

1.- Su producto tendrá mejor valor en el mercado, por lo cual su inversión extra se verá recompensada.

2.- Para casi cualquier exportación al menos a EE.UU. requieren certificación orgánica por lo cual podrá expandir su mercado.

Fuente: Tecniprocesos.com


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