Congreso Nacional de Fitosanidad e Inocuidad en Hortalizas 2023

Culiacán, Sin. – Se celebra el X Congreso Nacional de Fitosanidad e Inocuidad en Hortalizas así como el IX Congreso Nacional de Fertiirrigación y Nutrición en Hortalizas.

Este Congreso cuenta con la asistencia de expertos del sector hortícola del noroeste y de otras entidades de México, quienes compartirán temas actuales de capacitación técnica y darán a conocer las innovaciones de empresas, centros de investigación y universidades del país.

Un evento de Capaciagro

Ubicación.
El evento tiene como sede la ciudad de Culiacán, Sinaloa en Vía Esperanza Eventros.

Mayor información.
Visita el sitio oficial del evento www.fitosanidad.com para revisar detalles y precios.

Fechas.
Del 16 al 18 de agosto del 2023.

Datos del 2022.
352 asistentes, 32 Patrocinadores, 10 Estados participantes, 19 Horas de capacitación.

Requiere registro.
El evento solicita una inscripción. Revisar aquí.

Somos Patrocinador Oficial


Agro Orgánicos e Inocuidad Agrícola

Matriz de Biolaf
Paseo Laguna S/N, Col. Paseos de Don Pelayo
Cd. Constitución, B.C.S.

Tel. de oficina: (613) 132 7385

Los Beneficios de las Algas Kelp en la Agricultura

Algas Kelp En la búsqueda de prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, los agricultores están recurriendo cada vez más a soluciones naturales para mejorar la salud de sus cultivos.

Una de estas soluciones prometedoras es el uso de algas kelp, un tipo de alga marina que en la agricultura ofrecen una serie de beneficios para el suelo, las plantas y la sostenibilidad agrícola en general.

Nutrientes de las Algas Kelp

Las algas kelp son una fuente natural y rica en nutrientes esenciales para las plantas. Contienen una amplia gama de macro y micronutrientes, incluyendo nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, hierro y zinc.

Estos nutrientes son fácilmente absorbidos por las plantas, lo que promueve un crecimiento saludable, fortalece el sistema inmunológico de las plantas y mejora la calidad de los cultivos.

Al incorporar las algas kelp al suelo o utilizar extractos de algas kelp en forma de fertilizantes, los agricultores pueden enriquecer el suelo y proporcionar a sus cultivos una nutrición equilibrada y biodisponible.

Crecimiento y resistencia

Contienen una variedad de compuestos bioactivos, como las fitohormonas y los compuestos de crecimiento vegetal.

Estos compuestos estimulan el crecimiento y la división celular, promoviendo el desarrollo de raíces más fuertes, brotes vigorosos y un mayor rendimiento de los cultivos.

Además, las algas kelp mejoran la resistencia de las plantas al estrés biótico y abiótico, como la sequía, la salinidad y las enfermedades.

Estos efectos beneficiosos ayudan a las plantas a superar condiciones adversas y aumentan su capacidad de recuperación.

Estructura del suelo

Las algas kelp también mejoran la estructura del suelo y promueven su salud general.

Al ser ricas en compuestos orgánicos, las algas kelp ayudan a aumentar la materia orgánica en el suelo, mejorando su capacidad de retención de agua y nutrientes.

Esto conduce a una mayor retención de humedad en el suelo, reduciendo la necesidad de riego y aumentando la eficiencia del uso de agua.

Además, las algas kelp fomentan la actividad microbiana benéfica en el suelo, lo que contribuye a la descomposición de la materia orgánica y a la liberación de nutrientes disponibles para las plantas.

Sostenibilidad ambiental

En la agricultura promueve la sostenibilidad al proporcionar una alternativa natural y respetuosa con el medio ambiente a los fertilizantes químicos sintéticos.

Al incorporar nutrientes naturales y promover la salud del suelo, se reducen los riesgos de contaminación del agua y la acumulación de químicos en el suelo.

Además, las algas kelp son una fuente renovable y abundante, lo que las convierte en una opción sostenible a largo plazo para los agricultores.

Conclusiones

El kelp ofrecen una serie de beneficios valiosos en la agricultura, desde el suministro de nutrientes esenciales y el estímulo del crecimiento hasta la mejora de la estructura del suelo y la promoción de la sostenibilidad.

Al incorporar las algas kelp en los sistemas de cultivo, los agricultores pueden aprovechar el poder del mar para obtener cultivos más saludables, productivos y resistentes.

Como resultado, se fomenta una agricultura más sostenible y se contribuye a la preservación del medio ambiente.


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Casos de Inocuidad Alimentaria que debes conocer

Los casos de inocuidad alimentaria son un tema de vital importancia que nos dejan grandes lecciones. Garantizar que los alimentos que consumimos estén libres de contaminantes y sean seguros para el consumo es fundamental para proteger la salud pública.

A lo largo de los años, ha habido casos que han resaltado la importancia de la inocuidad alimentaria y nos han dejado valiosas lecciones. En este blog, exploraremos algunos de estos casos y las enseñanzas que nos brindan.

Caso de la bacteria E. coli en la carne.

En 1993, un brote de infecciones por la bacteria Escherichia coli (E. coli) en carne de hamburguesa en Estados Unidos.

Dejando varias personas enfermas y hasta fallecimientos.

La importancia de una correcta higiene y manipulación de la carne, así como la necesidad de controles rigurosos en la producción y procesamiento de alimentos. Quedaron al descubierto en este caso la necesidades de mayores controles.

Caso de la contaminación de alimentos con Salmonella.

En 2008 y 2009, hubo un brote de Salmonella en productos de cacahuate en Estados Unidos que afectó a cientos de personas y provocó múltiples hospitalizaciones.

Este caso destacó la importancia de la seguridad en la producción y procesamiento de alimentos, así como la necesidad de una rápida respuesta por parte de las autoridades sanitarias para contener y mitigar los efectos del brote.

La necesidad de un monitoreo constante y sistemas de control efectivos para prevenir la contaminación de alimentos y una respuesta rápida y coordinada ante brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.

Caso del aceite de colza tóxico.

En la década de 1980, España sufrió una crisis alimentaria cuando se descubrió que el aceite de colza utilizado en la fabricación de alimentos estaba contaminado con anilina y otros productos químicos tóxicos.

Miles de personas resultaron afectadas, muchas de ellas murieron o quedaron con secuelas de por vida. Este caso evidenció la necesidad de una regulación efectiva y una estricta supervisión de la calidad de los productos alimentarios.

Lección: La importancia de contar con sistemas de control y regulación eficientes para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos que se comercializan y consumen.

Los casos de inocuidad alimentaria mencionados anteriormente nos recuerdan que es un aspecto crítico para proteger la salud pública.

La implementación de prácticas adecuadas de higiene, la vigilancia y control de la producción y procesamiento de alimentos, así como una respuesta rápida y eficiente ante brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, son fundamentales para prevenir situaciones perjudiciales para la salud de los consumidores.

La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida entre productores, autoridades sanitarias y consumidores, y es esencial trabajar juntos para garantizar alimentos seguros y de alta calidad en todo momento.


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La importancia del Trigo en México y sus implicaciones

El cultivo de trigo en México es de gran importancia y tiene diversas implicaciones en el ámbito económico, social y alimentario. Como a continuación te estaremos compartiendo:

Trigo en México: Importancia e implicaciones

Seguridad alimentaria: El trigo es un cultivo básico en la alimentación humana y forma parte fundamental de la dieta en muchos países.

Su cultivo contribuye a garantizar el suministro interno de este cereal, reduciendo la dependencia de las importaciones y fortaleciendo la seguridad alimentaria del país.

Generación de empleo y desarrollo rural: La producción de trigo genera empleo en las zonas rurales, en labores de siembra, cosecha, transporte y procesamiento.

Esto contribuye al desarrollo económico y social de las comunidades agrícolas, brindando oportunidades de empleo e ingresos a los agricultores y sus familias.

Reducción de la dependencia de las importaciones: Históricamente, México ha dependido de las importaciones de trigo para cubrir la demanda interna.

El fomento del cultivo en el país busca disminuir esta dependencia, lo cual tiene implicaciones económicas al reducir los gastos en importaciones y mejorar la balanza comercial.

Diversificación de cultivos: El cultivo de trigo ayuda a diversificar la producción agrícola en México, permitiendo la rotación de cultivos y mejorando la sostenibilidad de los sistemas agrícolas.

Esto puede contribuir a prevenir problemas asociados con la monocultura y a promover la conservación de los recursos naturales.

Impulso a la industria molinera y panificadora: La producción nacional de trigo tiene implicaciones en la cadena de valor agroindustrial, ya que impulsa a la industria molinera y panificadora del país.

El cultivo local de trigo proporciona materia prima para la elaboración de harina y productos derivados, generando oportunidades comerciales y promoviendo el consumo de productos nacionales.

Desafíos del trigo en México

Es importante destacar que el cultivo de trigo en México también enfrenta desafíos, como la variabilidad climática, los cambios en los precios internacionales y la competencia de otros países productores.

No obstante, su desarrollo estratégico contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y la economía nacional.


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Conoce nuestros productos orgánicos para una agricultura orgánica

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Beneficios de Usar Drones en la Agricultura

El uso de los drones en la agricultura viene asentándose desde hace años, en un principio con el objetivo de trazar mapas del suelo o el monitoreo de los cultivos. Pero tomando mayor relevancia cuando este empezó a abarcar la aplicación de fertilizantes y agroquímicos de manera eficiente.

No solo el agricultor se beneficia de su uso y el potencial que tiene, sumado a la evidente reducción de los costos.

Drones en la Agricultura. ¿Qué cultivos se benefician?

Realmente en la mayoría de los cultivos se puede aplicar el uso de los drones, ya sea para fumigar, fertilizar o aplicar agro orgánicos o químicos.

En el caso de México su utilización se ha expandido en los últimos años, aquí te mostramos un excelente video que muestra la fumigación por un trabajador y por medio de un dron:

Fuente: croplifela.org


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Eventos Agrícolas Importantes del 2023

El año sigue avanzando y los eventos agrícolas empiezan a ver cercano su día de apertura. ¿Estás interesado en visitar o saber un poco más de dichos eventos en México? Aquí te compartimos los más importantes que se llevarán acabo este año.

Eventos Agrícolas 2023

Expo Agro Sinaloa

Culiacán, Sinaloa
22, 23 y 24 de febrero del 2023
Visita expoagro.org.mx para mayor información.

AgroBaja

Mexicali, Baja California
2, 3 y 4 de marzo del 2023
Visita agrobaja.com para mayor información.

GreenTech Americas

Querétaro, Querétaro
21, 22, y 23 de marzo del 2023
Visita greentech.nl para mayor información.

Expoceres Agroinnovación

Los Mochis, Sinaloa
23, 24, y 25 de marzo del 2023
Visita expoceres.com.mx para mayor información.

Expo Agrícola Jalisco

Ciudad Guzmán, Jalisco
26, 27, y 28 de abril del 2023
Visita expoagricola.org.mx para mayor información.

Expo Agroalimentaria Gto

Irapuato, Guanajuato
7, 8, 9 y 10 de noviembre del 2023
Visita expoagrogto.com para mayor información.

Si algún evento ubicado en México se nos esta pasando de esta lista, puedes apoyarnos mencionándolo en los comentarios.


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Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos 2023

Iniciamos un nuevo año y como se puede esperar, hay incremento de la inflación a nivel mundial y esto provoca que los precios de todos los insumos aumente. En el campo no es la excepción.

El programa de Precios de Garantía, como respuesta ha aumentado los precios del maíz, frijol, trigo, arroz y leche:

  • Maíz
  • Trigo
  • Arroz
  • Leche
  • $6,278 (Antes $6,060)
  • $6,400 (Antes $5,790)
  • $6,760 (Antes $6,120)
  • $9.20 / Lt (Antes $8.20)

Fuente: gob.mx

¿Qué es el Programa Precio de Garantía?

 Es un programa del Gobierno Federal que define precios fijos de compra por producto para aquellos productores que cumplen con ciertas características. Los centros de acopio designados por la autoridad reciben y pagan el precio de garantía al productor.

¿Cómo funciona el programa?

  1. El productor se presenta al centro de acopio SEGALMEX.
  2. Se revisan sus documentos.
  3. Se emite un dictamen de elegibilidad.
  4. Análisis de calidad de sus cultivos.
  5. Recepción del producto.
  6. Se expide el documento de compra.
  7. El productor o productora cobran en una institución bancaria.

Para mayor información visita el siguiente enlace: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/precios-de-garantia-a-productos-alimentarios-basicos-seguridad-y-certidumbre-a-productores


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En invierno también se siembra en México

En invierno hay bastante actividad de siembra en México, aún que se pueda creer que no por las condiciones adversas, tales como la baja de luz solar, bajas temperaturas y sequías.

El periodo de siembras tiene ciclos muy puntuales, tales como el de otoño-invierno y en México suele iniciar en octubre y termina en marzo del año siguiente.

Por mencionar un cultivo de los más importantes que inician en este ciclo, hablamos del Maíz que se siembra en noviembre.

Siembra en México en el ciclo otoño-invierno

Las legumbres y granos comienzan su siembras durante este ciclo, aquí te compartimos una lista de algunos de los más importantes:

  • Maíz
  • Frijol
  • Garbanzo
  • Cebada
  • Cebolla
  • Fresa
  • Tomate
  • Lechuga
  • Chile verde
  • Trigo
  • Zanahoria
  • Soya
  • Pepino
  • Melón
  • Avena
  • Ajo
  • Arroz

Se estimó que hubo 8 millones 536 mil toneladas de maíz y 3 millones 134 mil toneladas de trigo, en el ciclo otoño invierno 2020-2021.

Fuente: gob.mx


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Plantas medicinales más usadas en México

La variedad de plantas medicinales documentadas en México es de más de 4,500 especies y su conocimiento proviene desde tiempos prehispánicos.

La gran mayoría de mexicanos ha consumido alguna vez en su vida una de estas plantas, el 90% según la Secretaría de Salud. A continuación te enlistamos las más utilizadas:

  • Bugambilia
  • Momo, acuyo o yerba santa
  • Muitle o hierba de la Virgen
  • Tomillo
  • Cebolla
  • Vaporub
  • Guayaba
  • Valeriana

Bugambilia

Es utilizado principalmente como antitusígeno, antipirético y expectorante, es decir, que combate la tos seca, reduce la fiebre y ayuda a eliminar la mucosidad de las vías respiratorias altas.

Mejora el sistema respiratorio pues propicia el correcto funcionamiento de los pulmones y la oxigenación del cuerpo. Su uso medicinal tradicional es muy extendido en los estados del centro y sur del territorio mexicano, en casos de infecciones respiratorias como tos, asma, bronquitis y gripa.

Momo, acuyo o yerba santa

Piper auritum es una planta aromática de uso comestible, que también ayuda a disminuir la fiebre, es relajante, ayuda al buen funcionamiento intestinal y reducir el dolor estomacal.

Muitle o hierba de la Virgen

Este arbusto es un potente regenerador de la sangre. Preparado en infusión libera un color rojizo al que se atribuyen sus magníficas cualidades.

Se le adiciona fruta para elaborar un tónico que elimina la anemia. Se usa para combatir la diabetes y las diarreas de diferentes orígenes, y es desintoxicante, digestivo, antipirético y antibiótico. 

Tomillo

Yerba aromática de uso alimenticio, es también excelente antibiótico, antibacteriana, antivírica, antiinflamatoria, expectorante, digestiva, mucolítica, hipotensiva, antioxidante, carminativa, analgésica, antiséptica, antifúngica, demulcente (protector de las mucosas digestivas), antitusiva y diurética.

Vaporub

En la medicina popular se emplea contra vómito, náusea, infecciones del oído, dolor de muelas o garganta, quemaduras, dermatitis y como antiséptico.

Descongestionante de las vías respiratorias, combate la tos seca y disminuye síntomas de resfriado

Guayaba

Son antisépticas ya que se utilizan para combatir la diarrea, el acné y las espinillas; impide los daños ocasionados en la piel por los radicales libres y la protege del fotoenvejecimiento; por sus propiedades diuréticas y su alto contenido de potasio, la hoja de guayaba es ideal para evitar la retención de líquidos que provoca inflamación.

Sus hojas masticadas ayudan a eliminar dolor de muelas y úlceras bucales.

Valeriana

Es una planta cuya raíz contiene aceites esenciales con efectos sedantes y relajantes. Reduce el tiempo que tardas en dormite y ayudarte a dormir mejor.

Fuente: gob.mx


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Visita el IV Congreso de Vid y Nogal de Capaciagro

El IV Congreso de Vid y Nogal se llevará acabo el 24 y 25 de noviembre del 2022 en la ciudad de Hermosillo, Sonora, México.

Un evento de Capaciagro, el último del año 2022 con modalidad presencial, el CONVIN como es abreviado el evento, donde especialistas de amplia experiencia abordarán temas en materia de protección vegetal y nutrición de cultivos.

Información del evento:

  • 11 Ponentes
  • 171 Asistentes
  • 12 Patrocinadores
  • 4 Estados participantes
  • 12 Horas de capacitación

Según resultados del 2019

Visita el sitio del Congreso de Vid y Nogal

Para mayor información y registro al evento, visita https://hermosillo.capaciagro.com/


Kelpro Fertilizante, patrocinador oficial

Hemos participado activamente con Capaciagro este año como ponentes, con stand en cada evento y como expositores, es decir, como patrocinadores oficiales de Capaciagro este 2022, con nuestra marca reconocida: Kelpro Fertilizante de Algas Marinas.

Kelpro Fertilizante Orgánico

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